在選購(gòu)?fù)N具設(shè)備時(shí)，首先要確定所需設(shè)備的類(lèi)型和規(guī)模。根據(jù)不同的用途和使用場(chǎng)合選擇合適的設(shè)備和材料；其次要根據(jù)廚房的大小、結(jié)構(gòu)和設(shè)施來(lái)確定所需要的型號(hào)規(guī)格以及布局設(shè)計(jì)等要求;要考慮到安全因素和等因素,例如使用的材料制作以確保食品衛(wèi)生等方面的問(wèn)題.總之對(duì)于每個(gè)細(xì)節(jié)都要認(rèn)真考慮并加以權(quán)衡以做出選擇
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